こぶたテニス日記 高校３年間硬式テニスやってたのに・・・２００７年６月から３ヶ月の市民テニススクールに入ってテニス再開！土日は楽しく？！テニスをしてます。

毎朝、キウイを１個食べてるこぶたです。

ムーチョのマスターにキウイを沢山いただいたのでジャムにしてみました。


作り方は砂糖で煮るのだろうぐらいの知識で開始(^o^)／

適当に切って厚手のお鍋に入れる


ガラスの蓋をして超弱火にかける

ガラス蓋に水滴がついてきたら木べらで潰しながらまぜる


キウイから水分が出てシャバシャバになる


舐めてみるとかなり甘い砂糖どうしようと思いながらまぜる

木べらの感触がモッタリする

ジャムのべったり感が欲しいので大さじ１杯の砂糖を入れる

水分がなくなり再度味見


甘くておいしいのだがしまりが無い

めっちゃ少しのお塩を入れる

ええ感じまとまりました。


翌朝、ヨーグルトとトーストに塗って食べました。


あんなに甘かったのにかなり酸っぱかったです(*_*)