こぶたテニス日記高校３年間硬式テニスやってたのに・・・２００７年６月から３ヶ月の市民テニススクールに入ってテニス再開！土日は楽しく？！テニスをしてます。

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2009年12月28日

スペアリブ

ポン酢で酢豚を作ったり、めんつゆで茄子のゆびたしなどを

手抜きで作ってしまうこぶたです。

今回挑戦したのがスペアリブの焼肉のたれ煮

このスペアリブお肉がいっぱい付いていました。

t130

灰汁を取るのが面倒なので沸いたらお湯を捨てて４回ほど水を替える

t131

玉ねぎを入れてやわらかくなったら焼肉のたれを入れて煮る

出来上がり

t132

今度は表面をにんにくオイルで焼いてから煮てみようと思います。

テニス | 投稿者こぶた 17:10 | コメント(2)| トラックバック(0)

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こぶたサンのブログって美味しいものいっぱいでついつい作って食べたく成ります。
家ではスペアリブはまず、酢と水1：1でコトコト30分程弱火で煮て茹で汁を捨て砂糖＋醤油を煮かめます。
と、照り焼き風が定番です。
酢で一旦煮てるから柔らかく成っていて油も落ちてサッパリで、結構いけますよ。
でも・・・アルコールよりもご飯がすすむかも？

投稿者さまんさ 2009/12/30 11:39

さまんささん　初めましてこんにちは
明けましておめでとうございます
酢で煮るとは「酢豚」好きのこぶたとしては
試してみたくなりました(^^)
今年もよろしくお願いいたします。

投稿者こぶた 2010/01/03 09:51

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